БЫСТРЫЙ ЗВОНОК
Отправьте сообщение
РЕШЕНИЯ ДЛЯ ЧАСТИЧНОЙ И ПОЛНОЙ ЗАМЕНЫ САХАРА В БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКАХ
В 5–10 раз выгоднее, чем на сахаре при пересчете
на сладость напитка
на сладость напитка
Выберите способ получения сборника
Мы пришлем его в удобный мессенджер
Получите бесплатные консультацию и образцы
Выберите удобный способ связи:
ТРАНСФОРМАЦИЯ РЫНКА БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
- «Сладкий акциз» выросс 10 до 11 руб. за 1 л подакцизного напитка
- Производители пересматривают рецептурыв целях снизить содержание сахара и калорийность
- Тренд на ЗОЖ сохраняется:потребители тщательнее изучают состав
ЗАДАЧИ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Сохранить рентабельность
за счет экономии на сахаре и ухода от акциза
Расширить ассортимент трендовыми напитками:
низкокалорийными, обогащенными пребиотическими волокнами
Сдержать рост отпускной стоимости
с помощью оптимизации себестоимости
Обеспечить полноту вкуса,
максимально приближенную к сахарной
наши РЕШЕНИЯ
Подсластители Сладин®
- имеют вкусовой профиль, максимально приближенный к сахарному;
- не нужно выносить на этикетку предупреждение о наличии источника фенилаланина;
- микробиологически чистые: нет необходимости в дополнительной термической обработке.
Сироп пребиотический «FOS 55L Сладкий Опти» «Prebiose»
- снижает содержание углеводов до 5 г на 100 мл напитка;
- подходит для 100% замены сахара: приятная сладость без постороннего послевкусия;
- исключает этап варки сиропа — сокращаются энерго- и времязатраты;
- обогащает напиток пищевыми волокнами.
Преимущества
-
Сбалансированные формулы обеспечивают технологичность
и универсальность подсластителей -
Перед внедрением
в производство подсластители проходят тестирование
на готовых продуктах -
Отгрузка в оптимальных упаковках по 25 и 5 кг позволяет снизить затраты
на логистику -
Высокая концентрированность подсластителей гарантирует низкие расходы -
Системы контроля качества постоянно совершенствуются
КЕЙС: 100% замена сахара
в рецептуре безалкогольных прохладительных напитков ретрогруппы: в 2,4 раза снизили себестоимость напитка без использования интенсивных подсластителей, сохранив премиальную органолептику
Узнать подробнее ЗАМЕНА САХАРА В БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКАХ РЕТРОГРУППЫ
Задача: производить напитки со сниженным содержанием сахара (не более 5 г на 100 мл) без неприятного послевкусия и потери полноты вкуса.
Решение: использовать пребиотический сироп на основе олигофруктозы для полной или частичной замены сахара в рецептурах напитков.
Результат:
Выгода: себестоимость в 2,4 раза ниже, чем у напитков на сахаре.
Решение: использовать пребиотический сироп на основе олигофруктозы для полной или частичной замены сахара в рецептурах напитков.
Результат:
- оптимизация производственного процесса;
- премиальная полнота структуры и вкуса, как в напитках на сахаре;
- снижение калорийности и гликемического индекса напитка;
- обогащение пребиотиками;
- снижение себестоимости готового напитка.
Параметры | На основе «FOS 55L Сладкий Опти» «Prebiose» | На основе сахара |
Расход | 0,04 кг/л | 0,1 кг/л |
Оптовая цена | 185 ₽/кг | 67 ₽/кг |
Акциз | 0 ₽/л | 11 ₽/л |
Итого | 7,4 ₽/л | 17,7 ₽/л |
Выгода: себестоимость в 2,4 раза ниже, чем у напитков на сахаре.
ЗАПРОСИТЕ СПЕЦИФИКАЦИИ
Предоставляем подробную технологическую информацию об ингредиентах, чтобы вам было проще сделать выбор
Связаться с технологом ВИДЫ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
Безалкогольные напитки
Энергетические и тонизирующие напитки
Функциональные напитки
Изотоники и спортивные напитки
Сокосодержащие напитки
Пивные напитки
Сиропы
ВАШ БЫСТРЫЙ СТАРТ
Бесплатный сборник эффективных рецептур с использованием подсластителей
Получить рецептуры СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
ГК «СОЮЗСНАБ» — крупнейший российский производитель и поставщик пищевых ингредиентов для всех отраслей пищевой промышленности. Мы объединяем опыт сильнейших специалистов индустрии и находим передовые решения под самые сложные запросы клиентов.
-
Собственное производствополный цикл — от сырья до готового продукта -
Индивидуальный подходтехнологическая поддержка и адаптация продуктов под конкретные задачи клиентов -
Оптимальные условиядлительные рублевые контракты, оптовые партии
и отлаженная логистика -
Полный спектр решенийвысокотехнологичные ингредиенты для оптимизации производства и расширения ассортимента
НАХОДИМ ОПТИМАЛЬНЫЕ РЕШЕНИЯ ВАШИХ ЗАДАЧ
Заполните форму обратной связи — и мы обязательно перезвоним вам в рабочее время!
ОСТАВАЙТЕСЬ С НАМИ НА СВЯЗИ
E-mail: buy@info.ssnab.ru
Время работы: пн-пт: 8:30-17:00, сб-вс: выходные дни
Телефон: +7 (495) 937-87-61
Центральный офис: Московская область,
г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6, 143406
г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6, 143406
ДОКУМЕНТЫ
