Сироп пребиотический
«FOS 55L Сладкий Опти» «Prebiose»
«FOS 55L Сладкий Опти» «Prebiose»
БЫСТРЫЙ ЗВОНОК
Отправьте сообщение
Выберите способ получения сборника
Мы пришлем его в удобный мессенджер
Получите бесплатные консультацию и образцы
Выберите удобный способ связи:
Первое в России производство растворимых пребиотических волокон FOS
Преимущества
-
растворимые пищевые волокна обеспечивают напитку премиальную полноту структуры и вкуса, как в напитках
на сахаре -
готовый напиток приобретет полезные свойства, благодаря содержанию растворимых пребиотических волокон
в сиропе -
сокращается технологический процесс: готовый сироп растворяется в купажном быстрее, чем сахар -
себестоимость напитка снижается на 11 ₽/л за счет ухода от акциза -
можно выносить клейм «источник пищевых волокон»
на этикетку
- растворимые пищевые волокна обеспечивают напитку премиальную полноту структуры и вкуса, как в напитках на сахаре
- готовый напиток приобретет полезные свойства, благодаря содержанию растворимых пребиотических волокон в сиропе
- сокращается технологический процесс: готовый сироп растворяется в купажном быстрее, чем сахар
- себестоимость напитка снижается на 11 ₽/л за счет ухода от акциза
- можно выносить клейм «источник пищевых волокон»
на этикетку
Дополнительная польза: низкий гликемический индекс, что снижает пиковое содержание сахара в крови даже после употребления большого количества напитка
ВИДЫ ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
Безалкогольные напитки
Тонизирующие напитки
Функциональные напитки
Изотоники и спортивные напитки
Сиропы
КЕЙС: 100% замена сахара
в рецептуре безалкогольных прохладительных напитков ретрогруппы: в 2,4 раза снизили себестоимость напитка без использования интенсивных подсластителей, сохранив премиальную органолептику
Узнать подробнее ЗАМЕНА САХАРА В БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКАХ РЕТРОГРУППЫ
Задача: производить напитки со сниженным содержанием сахара (не более 5 г на 100 мл) без неприятного послевкусия и потери полноты вкуса.
Решение: использовать пребиотический сироп на основе олигофруктозы для полной или частичной замены сахара в рецептурах напитков.
Результат:
Выгода: себестоимость в 2,4 раза ниже, чем у напитков на сахаре.
Решение: использовать пребиотический сироп на основе олигофруктозы для полной или частичной замены сахара в рецептурах напитков.
Результат:
- оптимизация производственного процесса;
- премиальная полнота структуры и вкуса, как в напитках на сахаре;
- снижение калорийности и гликемического индекса напитка;
- обогащение пребиотиками;
- снижение себестоимости готового напитка.
Параметры | На основе «FOS 55L Сладкий Опти» «Prebiose» | На основе сахара |
Расход | 0,04 кг/л | 0,1 кг/л |
Оптовая цена | 185 ₽/кг | 67 ₽/кг |
Акциз | 0 ₽/л | 11 ₽/л |
Итого | 7,4 ₽/л | 17,7 ₽/л |
Выгода: себестоимость в 2,4 раза ниже, чем у напитков на сахаре.
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
Нет, не влияет. «FOS 55L Сладкий Опти» «Prebiose» термостабилен.
Да, «FOS 55L Сладкий Опти» «Prebiose» подходит для 100% замены сахара.
Содержание углеводов (г/100 мл) = Х * 31/10, где Х — это дозировка сиропа пребиотического в г на 1 л напитка (согласно рецептуре).
Необходимо вынести состав сиропа: пребиотик олигофруктоза, глюкоза, сахароза, фруктоза, подсластитель сукралоза.
НАХОДИМ ОПТИМАЛЬНЫЕ РЕШЕНИЯ ВАШИХ ЗАДАЧ
Заполните форму обратной связи — и мы обязательно перезвоним вам в рабочее время!
ОСТАВАЙТЕСЬ С НАМИ НА СВЯЗИ
E-mail: buy@info.ssnab.ru
Время работы: пн-пт: 8:30-17:00, сб-вс: выходные дни
Телефон: +7 (495) 937-87-61
Центральный офис: Московская область,
г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6, 143406
г. Красногорск, Ильинский тупик, д. 6, 143406
ДОКУМЕНТЫ
